Scuotere la tradizione
Autentica cucina italiana con un tocco creativo
Scroll down
Scopri Gio’s
Arricchito dal passato
Ispirato al futuro.
Il Gio's Restaurant del The St. Regis Venice offre una miscela unica di cucina italiana raffinata con un tocco innovativo, utilizzando ingredienti freschi, semplici e squisiti provenienti dal mercato agricolo locale. L'Executive Chef Giuseppe Ricci crea un menu dinamico e stagionale con piatti classici italiani e veneziani, scuotendo la tradizione. I piatti sono elegantemente presentati su porcellane Ginori 1735, per esaltare l'esperienza culinaria. Situato in riva al Canal Grande, con accesso a un appartato giardino all'italiana, Gio's offre un'atmosfera sofisticata ma accogliente, che passa dal casual di giorno al formale di sera.
Ricette veneziane rinnovate
Cucina autenticamente italiana – rivisitata
L’incontro fra tradizione e innovazione avviene attraverso i nostri menu, magistralmente creati. Piatti classici rielaborati per l’esigente palato contemporaneo.
