Sapori d'Italia
Un viaggio gastronomico che celebra l'incontro tra Puglia e Veneto, attraverso piatti che raccontano storie e tradizioni.
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Un viaggio culinario dalla Puglia al Veneto
Benvenuti da Gio's, dove i sapori autentici dell'Italia si intrecciano in un menù che celebra con passione le tradizioni culinarie del Veneto e della Puglia. Il ristorante prende il nome dall'Isola di San Giorgio, un omaggio alla caratteristica isola situata di fronte a noi, celebre per i suoi panorami spettacolari e la sua storia affascinante. Il nostro Executive Chef, Giuseppe Ricci, nato in Puglia e con un'esperienza internazionale che arrichisce la sua visione culinaria, ha scelto il Veneto come sua casa da molti anni. Questa combinazione unica di origini ed esperienze dà vita a piatti che uniscono i sapori intensi e genuini della Puglia con i gusti più raffinati del Veneto. Ogni piatto racconta la stoia dello Chef, unendo le sue radici alla tradizione gastronomica del territorio che lo ha accolto.