Ristorante
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I nostri piatti
Prodotti locali autentici dal gusto contemporaneo.
Puntiamo ad esaltare ogni elemento della vostra esperienza gastronomica, dal pane sfornato ogni mattina, alla pasta fresca, all’impeccabile cura di ogni dettaglio. Il nostro è un menu che celebra la grande cucina italiana e veneta, rielaborandola sapientemente con elementi inaspettati. Ingredienti naturali, freschi – ricercati con attenzione e preparati con creatività.
Vini Selezionati
Scelti dalla Nostra Head Sommelier Miriam Quartesan
La Terrazza sul Canal Grande
Un luogo incantato, dove i ricordi attendono solo di essere vissuti.
Estendendosi sull’acqua, la Terrazza è un punto eccezionale per momenti di ritrovo con amici o per una cena romantica al fresco, al lume di candela. Da gustose colazioni a incantevoli cene tra i colori del tramonto.
Terrazza sul Canal Grande
![Gio's Restaurant](https://b1571015.smushcdn.com/1571015/wp-content/uploads/2020/06/strVCEXRre.326934.jpg?lossy=1&strip=1&webp=1)
Accomodati, rilassati, e goditi uno dei luoghi più suggestivi di Venezia. La Terrazza Canal Grande è il luogo preferito dei nostri ospiti. Assapora un drink dal nostro Spritz Trolley e lascia che la serata abbia inizio.
Ristorante Interno
![Gio's Restaurant Venice Location](https://b1571015.smushcdn.com/1571015/wp-content/uploads/2020/03/Gios-Restaurant-2.jpg?lossy=1&strip=1&webp=1)
Separate da una sottile lastra di vetro dalla Terrazza Canal Grande, le sale interne offrono riparo dall’aria fresca della sera, senza rinunciare a una vista emozionante.
Giardino
![](https://b1571015.smushcdn.com/1571015/wp-content/uploads/2021/04/Roses-A.jpg?lossy=1&strip=1&webp=1)
Per più di un secolo e mezzo, il panorama impareggiabile sul Canal Grande ha affascinato numerosi artisti, tra cui Turner e Monet, che l’hanno immortalata sulle loro tele.
Enrico Pagnotta
Restaurant Manager
Originario del Piemonte, una delle regioni dalla maggiore ricchezza gastronomica nel mondo e capitale del settore vinicolo, Enrico arriva dal ristorante stellato Michelin Oro di Venezia, dove ha svolto il ruolo di Restaurant Manager. Ha iniziato la sua carriera con diversi incarichi a Londra presso ristoranti indipendenti e all’interno di alberghi, tra cui Hakkasan.