Ristorante

I nostri piatti

Prodotti locali autentici dal gusto contemporaneo.

Puntiamo ad esaltare ogni elemento della vostra esperienza gastronomica, dal pane sfornato ogni mattina, alla pasta fresca, all’impeccabile cura di ogni dettaglio. Il nostro è un menu che celebra la grande cucina italiana e veneta, rielaborandola sapientemente con elementi inaspettati. Ingredienti naturali, freschi – ricercati con attenzione e preparati con creatività.

La Terrazza sul Canal Grande

Un luogo incantato, dove i ricordi attendono solo di essere vissuti.

Estendendosi sull’acqua, la Terrazza è un punto eccezionale per momenti di ritrovo con amici o per una cena romantica al fresco, al lume di candela. Da gustose colazioni a incantevoli cene tra i colori del tramonto.

Terrazza sul Canal Grande

Gio's Restaurant Terrace Venice

Accomodati, rilassati, e goditi uno dei luoghi più suggestivi di Venezia. La Terrazza Canal Grande è il luogo preferito dei nostri ospiti. Assapora un drink dal nostro Spritz Trolley e lascia che la serata abbia inizio.

Ristorante Interno

Gio's Restaurant Venice Location

Separate da una sottile lastra di vetro dalla Terrazza Canal Grande, le sale interne offrono riparo dall’aria fresca della sera, senza rinunciare a una vista emozionante.

Giardino

Per più di un secolo e mezzo, il panorama impareggiabile sul Canal Grande ha affascinato numerosi artisti, tra cui Turner e Monet, che l’hanno immortalata sulle loro tele.

Nadia Frisina

Executive Chef

Chef Nadia è originaria della Sicilia, una terra con vive tracce delle culture che l’hanno abitata, tra cui greca, romana, islamica, normanna, spagnola e francese. Come descritta dallo chef Anthony Bourdain, “È Italia ma non lo è”, la Sicilia ha una ricca cultura eterogenea che incorpora varie influenze e Nadia coltiva l’autentica espressione di questa ricchezza.

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Enrico Pagnotta

Restaurant Manager

Originario del Piemonte, una delle regioni dalla maggiore ricchezza gastronomica nel mondo e capitale del settore vinicolo, Enrico arriva dal ristorante stellato Michelin Oro di Venezia, dove ha svolto il ruolo di Restaurant Manager. Ha iniziato la sua carriera con diversi incarichi a Londra presso ristoranti indipendenti e all’interno di alberghi, tra cui Hakkasan.

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