Cena di Gala di Capodanno

Immergetevi nel fascino dei ruggenti anni Venti questo Capodanno, celebrando l’epoca in cui ebbe inizio la leggendaria storia del St. Regis. 31 Dicembre ore 20:00

31st December 2024

Benvenuto dello Chef

Antipasto

Aragosta aromatica

Primo

Risotto con tartufo bianco e champagne

Secondo di pesce

Branzino con salsa ai frutti di mare

Sgroppino

Sgroppino alla Veneziana

Secondo di carne

Filetto di manzo con funghi porcini e tartufo nero preiato

Pre Dessert

Gelé al mango, shortbread al cocco e spuma di mandarino

Dessert

Cremoso all cioccolao fondente Oqo 73%, mousse alla vaniglia del Madagascar e caramello salato ai frutti esotici

Panettone servito con crema allo Zabaione e crema al cioccolato

 

850 euro per persona, con Champagne Vevue Cliquot incluso 

Per informazioni e prenotazioni Mira.Simic.stregis.com oppure Federico.castellani@stregis.com, o +39 041 240 0001