Cena di Gala di Capodanno
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Immergetevi nel fascino dei ruggenti anni Venti questo Capodanno, celebrando l’epoca in cui ebbe inizio la leggendaria storia del St. Regis. 31 Dicembre ore 20:00
31st December 2024
Benvenuto dello Chef
Antipasto
Aragosta aromatica
Primo
Risotto con tartufo bianco e champagne
Secondo di pesce
Branzino con salsa ai frutti di mare
Sgroppino
Sgroppino alla Veneziana
Secondo di carne
Filetto di manzo con funghi porcini e tartufo nero preiato
Pre Dessert
Gelé al mango, shortbread al cocco e spuma di mandarino
Dessert
Cremoso all cioccolao fondente Oqo 73%, mousse alla vaniglia del Madagascar e caramello salato ai frutti esotici
Panettone servito con crema allo Zabaione e crema al cioccolato
850 euro per persona, con Champagne Vevue Cliquot incluso
Per informazioni e prenotazioni Mira.Simic.stregis.com oppure Federico.castellani@stregis.com, o +39 041 240 0001