Cena di San Valentino
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La notte più romantica dell'anno, un viaggio alla scoperta di sapori inaspettati avvolti in un'atmosfera idilliaca.
14th February 2025
Gambero viola, caviale, burrata
Crudo di gambero viola, caviale, bavarese di burrata e fumetto al levistico
Barbabietola e ostrica
Crauti di barbabietola, battuto e miso di ostriche
Ombrina
Ombrina, uova di trota, erba cipollina e insalata di verza acidula con lamponi
Zuppa inglese
4 portate, 160 euro a persona